A culinária de Minas Gerais ganha um importante ponto de referência com a criação do Prêmio Cumbucca de Gastronomia, com votação popular e de júri especializado até 24 de outubro. Potência nacional do turismo gastronômico, Belo Horizonte será palco da mobilização de consumidores e especialistas, que vão eleger os destaques do ano no setor, envolvendo profissionais, empreendimentos, produtos e iniciativas – cerca de 700 estabelecimentos na capital mineira e região […]

Desde o período em que o homem dominou a arte de acender e manter o fogo, até os dias atuais, a culinária sofreu profundas e indissolúveis alterações. No dia 20 de maio, no Parque da Gameleira, em Belo Horizonte, assadores e chefs premiados de todas as regiões do Brasil serão desafiados a utilizarem de seus instintos mais primitivos para preparar diversos alimentos, tendo o fogo como elemento central e único […]