Para comemorar o Dia do Hambúguer, o tradicional curso de Gastronomia da Una, da Ânima Educação, sob coordenação de Edson Puiati, quer dar uma forcinha para quem quer degustar o sanduba, com qualidade, sem sair de casa. Três professores chefs de cozinha criaram a receita “Collab Burger”, à seis mãos, durante a pandemia. É de dar água na boca. A professora de panificação Patrícia Amante produziu o pão de fermentação […]