Desde o período em que o homem dominou a arte de acender e manter o fogo, até os dias atuais, a culinária sofreu profundas e indissolúveis alterações. No dia 20 de maio, no Parque da Gameleira, em Belo Horizonte, assadores e chefs premiados de todas as regiões do Brasil serão desafiados a utilizarem de seus instintos mais primitivos para preparar diversos alimentos, tendo o fogo como elemento central e único […]

Utilizando o fogo como elemento central e único método de cocção, a 4ª edição do Fuegos chega neste sábado (1º/10) ao Parque da Gameleira, onde os principais assadores e chefs do Brasil vão preparar durante 8 horas costelas, steaks, aves, frutos do mar e até um pirarucu de aproximadamente 2 metros de comprimento. Com ingressos sendo comercializados na Central dos Eventos, o festival, que é open food e open bar […]