{"id":6437,"date":"2021-03-09T12:20:09","date_gmt":"2021-03-09T15:20:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pqn.com.br\/portal\/?p=6437"},"modified":"2021-03-09T12:20:09","modified_gmt":"2021-03-09T15:20:09","slug":"da-fazenda-para-a-mesa-hotel-cultiva-produtos-organicos-para-abastecer-restaurante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pqn.com.br\/portal\/da-fazenda-para-a-mesa-hotel-cultiva-produtos-organicos-para-abastecer-restaurante\/","title":{"rendered":"Da fazenda para a mesa: hotel cultiva produtos org\u00e2nicos para abastecer restaurante"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_6438\" aria-describedby=\"caption-attachment-6438\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img  title=\"\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-6438\" src=\"https:\/\/www.pqn.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Fazenda_Imperial_1-300x160.jpg\"  alt=\"Fazenda_Imperial_1-300x160 Da fazenda para a mesa: hotel cultiva produtos org\u00e2nicos para abastecer restaurante\"  width=\"300\" height=\"160\" srcset=\"https:\/\/pqn.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Fazenda_Imperial_1-300x160.jpg 300w, https:\/\/pqn.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Fazenda_Imperial_1.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-6438\" class=\"wp-caption-text\">Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n<p>Com uma hist\u00f3ria de 30 anos no setor hoteleiro o Hotel Solar do Imperador, em Porto Seguro (BA), sempre busca inovar para atender bem os clientes e seguir como um dos hot\u00e9is de maior excel\u00eancia da regi\u00e3o. Para isso, j\u00e1 foram realizadas reformas, reestrutura\u00e7\u00f5es, mudan\u00e7as nos eventos e menu. Entre elas, uma das que mais fez sucesso foi levar para a gastronomia produtos org\u00e2nicos colhidos diariamente na Fazenda Imperial, que pertence aos propriet\u00e1rios do hotel.<\/p>\n<p>\u201cMeu av\u00f4 tinha um terreno aqui em Porto Seguro e a gente queria usar aquele peda\u00e7o de terra para algo que fizesse sentido para n\u00f3s. Veio ent\u00e3o a ideia de aprimorar ainda mais a gastronomia do Solar do Imperador, com produtos sempre frescos, que fazem toda diferen\u00e7a na qualidade dos pratos servidos\u201d, conta Charbel Spinelli Tauil, um dos propriet\u00e1rios e diretor do Hotel Solar do Imperador.<\/p>\n<p>Na Fazenda Imperial, tudo que \u00e9 colhido \u00e9 replantado no mesmo dia, para sempre ter tudo fresquinho para servir aos h\u00f3spedes. \u201cA gastronomia, com produtos de boa proced\u00eancia, e a sustentabilidade sempre foram paix\u00f5es da fam\u00edlia Solar do Imperador\u201d, diz Tauil. Lim\u00f5es, laranjas, capim santo, hortel\u00e3, manjeric\u00e3o, pimentas, tomates, alfaces, milho, entre outros legumes e hortali\u00e7as, fazem parte dos pratos servidos na adega, no buffet de caf\u00e9 da manh\u00e3 e em deliciosos drinks.<\/p>\n<p>A inten\u00e7\u00e3o dos administra da fam\u00edlia \u00e9 investir mais ainda no cultivo de produtos org\u00e2nicos, variando os tipos de acordo com a sazonalidade de cada alimento.<\/p>\n<p>O Hotel Solar do Imperador fica na Estrada do Aeroporto (n\u00ba 317), no Centro \/ Cidade Alta de Porto Seguro (BA). Para mais informa\u00e7\u00f5es, acesse o site www.solardoimperador.com.br ou as redes socais @solardoimperador.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Com uma hist\u00f3ria de 30 anos no setor hoteleiro o Hotel Solar do Imperador, em Porto Seguro (BA), sempre busca inovar para atender bem os clientes e seguir como um dos hot\u00e9is de maior excel\u00eancia da regi\u00e3o. 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