{"id":6711,"date":"2021-03-16T11:25:31","date_gmt":"2021-03-16T14:25:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pqn.com.br\/portal\/?p=6711"},"modified":"2021-03-16T11:25:31","modified_gmt":"2021-03-16T14:25:31","slug":"receitas-para-experimentar-no-dia-mundial-sem-carne-que-vao-alem-das-saladas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pqn.com.br\/portal\/receitas-para-experimentar-no-dia-mundial-sem-carne-que-vao-alem-das-saladas\/","title":{"rendered":"receitas para experimentar no Dia Mundial Sem Carne que v\u00e3o al\u00e9m das saladas"},"content":{"rendered":"
\"Grao-de-bico-credito-Twety20-300x199
Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

O Dia Mundial Sem Carne (20 de mar\u00e7o) foi criado em 1985, nos Estados Unidos, pela Farm Animal Rights Movement (FARM) e h\u00e1 mais de 30 anos vem desafiando as pessoas a substitu\u00edrem produtos aliment\u00edcios de origem animal por uma refei\u00e7\u00e3o vegana ou vegetariana. O objetivo da iniciativa \u00e9 comprovar que \u00e9, sim, poss\u00edvel ter uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada, prazerosa e saborosa sem o consumo animal, e ainda ajudar na sustentabilidade do planeta e a melhorar a pr\u00f3pria sa\u00fade. S\u00f3 no Brasil, de acordo com uma pesquisa do IBOPE Intelig\u00eancia realizada em 2018, 14% da popula\u00e7\u00e3o se declara vegetariana.<\/p>\n

Atenta \u00e0 essa tend\u00eancia, a Vapza Alimentos \u2013 empresa que trabalha com alimentos saud\u00e1veis e pr\u00e1ticos embalados a v\u00e1cuo e cozidos a vapor \u2013 conquistou, em 2019, a Certifica\u00e7\u00e3o Vegan Internacional. O selo \u00e9 emitido pela Vegan Society que comprova a proced\u00eancia vegana da linha. S\u00e3o v\u00e1rios produtos que n\u00e3o possuem qualquer origem animal, e refor\u00e7am a preocupa\u00e7\u00e3o da empresa com a sustentabilidade e o meio ambiente.<\/p>\n

Para o Dia Mundial Sem Carne, a Vapza separou tr\u00eas indica\u00e7\u00f5es que utilizam suas cria\u00e7\u00f5es e v\u00e3o muito al\u00e9m das tradicionais folhas. Confira abaixo todos os ingredientes necess\u00e1rios e o modo de preparo simplificado de cada um dos pratos:<\/p>\n

Entreveiro Vegano de Gr\u00e3o de Bico<\/strong><\/p>\n

Ingredientes
\n1 Kg de Gr\u00e3o de Bico VAPZA
\n200 gramas de Piment\u00e3o Verde (cubos)
\n200 gramas de Piment\u00e3o Amarelo (cubos)
\n200 gramas de Piment\u00e3o Vermelho (cubos)
\n200 gramas de Cebola (cubos)
\n200 gramas de Abobrinha (cubos)
\n200 gramas de Tomate (cubos)
\n40 gramas de alho (picado)
\n60 ml de azeite
\n20 gramas de salsinha (picada)
\n20 gramas de manjeric\u00e3o (picado)
\n30 gramas de sal
\n7 gramas de Pimenta do reino
\n10 gramas de P\u00e1prica Picante<\/p>\n

Modo de preparo
\nEm uma panela, coloque o azeite e o alho \u2013 deixe dourar. Em seguida, acrescente os piment\u00f5es, abobrinha, cebola e refogue. Ap\u00f3s refogar, adicione o Gr\u00e3o de Bico Vapza e misture. Tempere com sal, pimenta do reino e p\u00e1prica picante. Finalize com salsinha e manjeric\u00e3o.<\/p>\n


\nEscondidinho Vegano<\/strong><\/p>\n

Ingredientes
\n2,5 Kg de Mandioquinha VAPZA
\n60 ml de Azeite
\n60 gramas de Alho picado
\n300 gramas de Abobrinha ralada
\n300 gramas de Cenoura ralada
\n300 gramas de Cogumelo Paris cortado em tiras
\n300 gramas de Beringela picada
\n200 gramas de Cebola em cubos
\n200 gramas de Sal
\n7 gramas de Pimenta do Reino
\n30 gramas de Salsinha picada.<\/p>\n

Modo de Preparo
\nEm um recipiente, coloque a Mandioquinha Vapza e amasse at\u00e9 formar uma massa lisa e sem grumos at\u00e9 ter a consist\u00eancia de um pur\u00ea. Coloque 20 ml de azeite e metade do alho e deixe dourar. Adicione o pur\u00ea de Mandioquinha e misture. Tempere com sal e pimenta do reino. Reserve. Em uma panela, coloque o restante do azeite e do alho e deixe dourar. Adicione a beringela e o cogumelo e refogue. Em seguida, adicione a cebola, a cenoura e a abobrinha e refogue. Tempere com sal, pimenta do reino e salsinha. Reserve. Em uma travessa, coloque a metade do pur\u00ea e espalhe no fundo. Em seguida, adicione o refogado e finalize com a outra metade do pur\u00ea. Leve ao forno e deixe aquecer at\u00e9 dourar.<\/p>\n


\n7 Gr\u00e3os Org\u00e2nico Vapza<\/strong><\/p>\n

Ingredientes
\n250 gramas de 7 Gr\u00e3os Org\u00e2nicos Vapza
\n150 gramas de br\u00f3colis em pequenos peda\u00e7os
\n50 gramas de cebola picada
\n10 gramas de alho picado
\n30 ml de azeite
\n10 gramas de sal<\/p>\n

Modo de Preparo
\nEm uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione os br\u00f3colis e refogue deixando \u201cal dente\u201d. Em seguida, adicione o 7 Gr\u00e3os Org\u00e2nicos Vapza. Deixe aquecer e sirva em seguida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O Dia Mundial Sem Carne (20 de mar\u00e7o) foi criado em 1985, nos Estados Unidos, pela Farm Animal Rights Movement (FARM) e h\u00e1 mais de 30 anos vem desafiando as pessoas a substitu\u00edrem produtos aliment\u00edcios de origem animal por uma refei\u00e7\u00e3o vegana ou vegetariana. 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